灌汤小笼包
#午餐•2020年2月4日# #灌汤小笼包#
2020-02-04
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成功
2019-05-07
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小笼包#早餐•2019年7月22日#
2019-07-22
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ou，为什么我做的冻皮不是透明的，而是白色的
2020-04-30
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#早餐•2018年12月8日#
2018-12-08
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#午餐•2020年7月1日# 自己熬的皮冻 用破壁机打碎了 一斤猪皮做出来3斤皮冻 奶白奶白的 严格按照方子来 不吃葱没有放 姜的部分偷懒放了姜粉 太冲了 不如鲜姜好吃 胡椒粉方子里也太多了 建议减量 很辣 皮冻太浓了 就有些腻 调料味重了...
2020-07-01
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交作业了。汤汁不多，不知道为什么。
2019-07-19
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没有皮冻卖，只好自己做，然而做的不是很成功，馅儿很稀，可能是皮冻化开了。用饺子皮包的，自己试着擀面，但是又厚又难包，就放弃了。五克胡椒粉感觉有些多。下次减一些。
2019-07-11
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2019-06-14
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饺子皮包的，省时😊
2019-09-30
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2020-03-10
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2019-12-05
2019-07-21
第1次做灌汤小笼包。
好棒的方子，第一次做就特别成功👍👏
2019-04-16
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#早餐•2020年8月4日#
2020-08-04
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用饺子皮包的灌汤小笼包。配料参照了这个方子咸度刚好。我肉馅按照饺子馅肥肉多了点有点油腻，下次用皮冻和瘦肉试试。
2019-09-05
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#晚餐•2020年4月13日# 面团部分 高筋面粉100克 中筋面粉100克 水100克 10克油 1小勺盐 放入主锅 15秒速度2.5混合 3分钟揉面 肉馅部份 生姜2片葱速度10 2秒 加入肉片冻300克 turbo 4-6秒 倒...
2020-04-13
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0茉_莉0
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