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福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）

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赵小花子的厨房  赵小花子
老妈远程遥控下，我，做出了胡建风味的光饼炒大肠

用料  

卤肥肠 适量
光饼 适量
蒜 适量
生抽 少许
干辣椒 适量

福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的做法  

  1. 光饼和大肠切小块，蒜叶切一厘米长小节，白色蒜头部分切小节。如果看不明白的话，就瞎切几刀

    福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的做法 步骤1

  2. 加油，比平常炒菜多些，油热后放入蒜头部分爆香，嗜辣的朋友可以加些干辣椒

    福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的做法 步骤2

  3. 加入光饼块，稍煎一会儿，让它找回年轻时的感觉（如果重口可以加点干辣椒先）

    福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的做法 步骤3

  4. 加入卤大肠，翻炒均匀

    福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的做法 步骤4

  5. 少许料酒少许生抽，去腥提色

  6. 拌入蒜叶翻炒均匀即可出锅

    福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的做法 步骤6

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福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-22 22:57:58
157 收藏
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福建风味光饼炒大肠（十分钟一盘菜）的答疑

  • 风筝-227(下厨房)
    风筝-227  2021-05-05  
    0 赞
    不是这样的做法
    作者回复 2021-09-17  
    😀我妈一直是这样做的 你们咋做呀
  • 琳儿1994(下厨房)
    琳儿1994  2020-01-07  
    0 赞
    小编，是福建不是胡建😂😂😂
  • 江江江Alvin(下厨房)
    江江江Alvin  2020-03-01  
    0 赞
    好久没吃过，大肠是买的卤好的吗？
    作者回复 2020-03-01  
    嗯嗯嗯 卤好的

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