直径15厘米的碗倒入半碗糯米粉。
加入两大勺白糖。
倒入鲜牛奶把糯米粉调至拉出稠稠的线,切记不要调的太稀,稀了可以再加点糯米粉。
盖上保鲜膜放微波炉中火加热5分钟取出。
打好的糯米粉发黄即可,一定要打熟,用手按按Q弹不粘手为准。如颜色有点发白说明没熟透,需再加热。
盘子里倒入椰蓉,用多少放多少,不够可以再加。
用小勺挖好大小,手上沾上凉水把勺上的糯米弄下来。
摊好糯米面放入香蕉丁,然后捏成团
把捏好的糯米团子放到椰蓉里沾满椰蓉,完美的香蕉糯米糍就做好了。
做完的成品
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