特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋
太好吃了😋😋😋
2019-05-11
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#晚餐•2018年9月13日#啦啦啦,捣了辣椒和茄子,炒了螺狮,叫了三个同事一起吸,有个浙江妹子,一边吸气叫辣,一边舍不得停,哈哈哈哈,成就感满满
2018-09-13
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#晚餐•2018年9月6日#辣椒可以,茄子没有处理好,应该给茄子削皮😆😆😆
2018-09-06
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之前在大理吃的一家湘菜馆里一直对这个念念不忘,终于找到食谱自己动手,但是还是觉得没做出店里的味道。总是捣不碎
2020-07-25
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没放茄子 不擂的话就是烧辣椒,冷藏后口味更佳,一般宵夜摊一小盘要一二十 擂的话口味会重一点,适合下饭#午餐•2019年4月9日#
2019-04-09
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2021-03-11
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好吃!
2020-07-03
其中的茄子我是上锅蒸的。第1次做感觉2瓣蒜放少了一些,2个皮蛋也略少,再多一点更香。下次调整。卖相一般但总体味道还是很好。#午餐•2020年8月29日#
2020-08-29
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#晚餐•2020年6月29日# 不好看但是好吃
2020-06-29
2019-11-04
2020-10-12
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没有放辣椒,怕太辣
2020-09-02
经典湘菜:烧辣椒皮蛋or擂辣椒皮蛋。制作简单又美味。#晚餐•2020年6月10日# 可惜没有蒜捣子,没办法完美还原它的精髓,也少了一些乐趣
2020-06-10
辣椒太生了,不敢使劲煎
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超级好吃啊 辣椒和茄子都是明火直接烤出来的,味道很正#午餐•2019年7月21日#
2019-07-21
#午餐•2021年8月6日#
2021-08-06
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用烧椒酱做的~
2021-01-07
好吃,够辣。但我煎得不是很烂,没有钵捣不太开,不过味道也很好!
2022-05-15
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