将蛋黄和蛋清分开
蛋白加30克糖打发到干性发泡
将牛奶和色拉油搅拌，充分乳化；蛋黄加10克糖用搅蛋器搅拌至糖全都化开。将两者混合搅拌均匀
筛入40克低筋面粉到蛋黄糊中，搅拌至没有干粉
将蛋白霜三分之一加入蛋黄糊中，翻拌；再将搅拌好的倒入蛋白糊中翻拌均匀
倒入6寸模具，150度中层烤50分钟，出炉后倒置在网格上2小时脱模
上传你做的戚风
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