雪梨百合润肺汤

17 人做过这道菜
节日期间,大家油腻的东西吃得较多,肠胃负担重,体重增加不说,更明显的一种状况就是上火,燥热,嗓子痛等。
咱们在节后清理肠胃,减少体重的同时,清热去火也是非常重要的工作噻,否则会因为上火这个小问题,引发很多不必要的疾病哦。

用料  

雪梨 1个
百合 2个
清水 800ml
枸杞 10粒
蜂蜜 3汤匙(45ml)

雪梨百合润肺汤的做法  

  1. 雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净

  2. 将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫

  3. 盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟

  4. 将火关掉,稍微冷却2分钟后,淋入蜂蜜搅匀即可

小贴士

**雪梨是很常见的一种水果,价格便宜。它有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。
**百合具有清热,去火,润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到,用干百合做也可以,但是味道没有用新鲜百合好。
**煮雪梨百合汤,水要一次加足,量不要太多,否则味道会比较淡,功效也自然降低很多。
**煮好的汤,要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜,太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
**汤中的雪梨和百合可以食用,但有很多人不喜欢吃,也不必勉强哈。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:59
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雪梨百合润肺汤的答疑

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