加入生抽、料酒、盐，腌制2-3小时
下油锅，把仔排煎至两面金黄
盛出，沥一下油。放至一边备用
将葱、姜下油锅煸炒出香味（还可以加入干辣椒等调味品，味道更好。我手边只有葱姜，只能将就一下了）
再次把仔排放入锅内炒一炒。无须再另加盐，经过腌制味道已经融进去了。出锅前撒上椒盐粉。
完成了。
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