紫薯千层糕
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
PURPLE
弹口，美味
用料
| 车田牌：马蹄粉:250g | 紫薯:1条 |
| 金牌高达：椰浆:400g | 水:500~520g |
| 牛奶或水:200~220g | 白砂糖:230g |
紫薯千层糕的做法
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1:紫薯削皮，切片上锅蒸。
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2:马蹄粉125g，520g水+白砂糖230g煮开，放凉😊😊😊蒸熟的紫薯加入适量白糖水放入料理机搅拌成紫薯泥
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3:剩下白糖水和紫薯泥加到马蹄粉搅拌均匀（过筛一到两次）。😊😊😊😊变成紫薯浆
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4:马蹄粉125g。椰浆和牛奶加入到马蹄粉搅拌均匀（过筛一到两次）😊😊😊😊变成椰浆
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5:先蒸紫薯浆层，一层一层来蒸，这个部分要有耐心，每次蒸1～2分钟即可。蒸好后，放凉切块，就完成了😊😊😊
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6：☝
