宝宝辅食:虾仁挤挤面

8 人做过这道菜
适合11个月以上的宝宝。
用家里最常见的食材,虾、面粉和青菜,做出一道耳目一新的面条,吃起来滑溜溜、鲜嫩嫩,这就是今天分享的虾仁挤挤面啦。宝宝吃的时候用手抓着,又新鲜又有趣,还能锻炼宝贝的手眼协调能力。

用料  

宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法  

  1. 准备食材。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤1
  2. 用牙签剔除虾线和虾筋,盖上柠檬片腌制15分钟。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤2
  3. 青菜剁碎备用,虾仁放入搅拌机加入60ml左右的水搅打成细腻的泥。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤3
  4. 分次筛入面粉,搅拌均匀。直到虾泥变的厚稠,搅拌的时候纹路不消失。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤4
  5. 把虾泥装进裱花袋,剪一个小口。(口的大小决定面的粗细,根据宝宝喜好,不建议太细,入锅容易散开)

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤5
  6. 锅中水煮沸,先下蔬菜煮熟。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤6
  7. 转小火,把虾泥糊挤入锅中,可以一次性挤完,也可以分多次挤。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤7
  8. 挤挤面浮上水面后,倒入鸡蛋液。大火把蛋液煮熟,大概一分钟,接着滴入核桃油。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤8
  9. 滑溜鲜嫩的虾仁挤挤面完成啦。

    宝宝辅食:虾仁挤挤面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

宝宝辅食:虾仁挤挤面相关分类

该菜谱发布于 2018-04-18 08:35:30
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宝宝辅食:虾仁挤挤面的答疑

  • 银色宝宝  2019-03-31  
    0
    可以用低筋面粉么?
    作者回复 2019-05-28  
    应该可以吧,你试试

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