这次家里有客人,我抠门,就买了普通低温的下巴两个;由于上次的蓝鳍让我的厨房和烤箱极其壮烈,这次还是先煎后烤,也是可能因为这款油脂没那么大吧,厨房和烤箱都还是表现得比较从容淡定#煎金枪鱼#
2020-01-19
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第一次吃,看着难看,竟然如此美味,一点也不腥,吃起来像带骨肉,不爱吃鱼的女儿都吃了很多,大概是深海鱼油脂比较多吧,竟然非常容易饱。大赞,家庭菜谱又多了一道菜。#晚餐•2018年11月25日#
2018-11-25
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用清酒料酒涂抹去腥腌制,日式浓口酱油和味淋1:1调汁又加了少许蜂蜜。下次要记得只抹一次盐,这次家里只有盐之花我没舍得放,涂了2次粉色岩盐,口儿重了。烤箱10分钟涂酱汁,过10分钟又涂了一次,最后10分钟关闭烤箱下管,全程没有翻面,还不错😄
2019-01-12
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