水煮羊肝

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用料  

羊肝 一个(不要太厚太大)
适量
适量
大料 适量
花椒 适量
料酒 适量
桂皮 适量
生抽 适量

水煮羊肝的做法  

  1. 把羊肝洗净,泡水2-3小时,中途捏一捏,挤出羊肝内的血水;

  2. 锅中加入凉水没过羊肝,并且把所有调料一起下入锅中;

  3. 待水开后,撇出锅中血沫,关火,把锅里的水和羊肝在常温下晾凉,取出羊肝切片装盘,完成!!!

 
该菜谱发布于 2018-03-28 14:31:45
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