将鱼洗净去鳞
洗净待切
将鱼骨和肉分离
肉切片待用
高油温煎鱼骨
热开水入锅 加料酒 生姜 盐大火将汤汁烧至浓白后小火炖15分钟 加大蒜或葱即可
味美汤鲜
鱼肉用姜汁和料酒 少量黑胡椒腌制一晚 第二天早饭烧粥味极鲜
粥烧好后再放入鱼片
粥里可以加平菇 生菜 色香味美的鱼片粥就出锅了。
上传你做的岩头虎(虎头鱼)二吃