沙棘酵素

Name: 沙棘酵素
Ingredients: 450克沙棘; 约300克苹果一个; 一个柠檬; 375克冰糖; 3升纯净水

7 人做过这道菜

最近几个月在减肥，据说酵素可以调理内分泌，增强新陈代谢，于是想起来两年前自己做的混合水果酵素，没想到效果还是蛮不错的，过年回山西，看到超市居然有卖沙棘的，于是买回几斤沙棘做了沙棘酵素，此款配比为快速酵素法，正常7天就可以过滤装瓶冷藏来喝了！味道真的很好喝！

用料

此方子是快速发酵配方，成品略微有酒味，我是开车前不敢喝的！^_^^_^，还有切记每天早晚各用干净勺子搅拌一次，此步不可省略！经过七天发酵后过滤装瓶放进冰箱冷藏，放入冰箱还会继续发酵，所以千万别装太满，每天记得打开瓶盖放气，免得胀气爆瓶！一个月内喝完！

饮品

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-02 10:41:17

485 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Aimee_q0hk 1 做过

Aimee_q0hk 0 做过

沁乐纱 2018-03-20
3 赞

亲，您这个貌似不是酵素是果汁吧。酵素一般是用红糖或者蜂蜜做，基本是不用冰糖做的。发酵时间短则半年，长则两年。您这种速成的所谓酵素，去乐素坤那里学习回来的酵友有分享过，就是果汁。如果把这种当成酵素长期喝，是达不到真正酵素的效果的。尤其是血糖高的人，更不能多喝。
青青青草_NN 2018-05-08
1 赞

亲，我想咨询一下，我之前也做过沙棘酵素，经过过滤放进冰箱冷藏，几天又会出现一层像果油一样的漂浮物，这是啥情况？

作者回复 2018-05-20

是会有沉淀的东西，不知道您说的是什么样的，而且我做的喝完后，瓶子上挂杯很厉害！不太好洗
yangdi小宗妈 2018-11-07
0 赞

冷冻后的沙棘果也可以这么做吗？

作者回复 2019-02-15

沙棘果必须冷冻保存的，要不就会烂掉的