鸡肉切鸡丁,用盐,糖,胡椒粉,蚝油腌制20分钟。把面粉,淀粉和苏打粉/发粉混合在碗。鸡丁吸干水分,沾粉7遍,然后炸熟备用。
西兰花切小朵,切1CM左右。放进盘中,隔水蒸熟。把多余的水分倒掉,备用。
柑,剥皮,分一瓣瓣,然后用剪刀剪一半。备用。
取一个碗,把炸鸡丁,西兰花和柑放进去。勺两大羹美奶滋进去。混合,就完成了。
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