微波炉版蛋挞

1 人做过这道菜
看着别人做,自己也想试试,但是家里没有烤箱,就试下微波炉,不错哦,成功了

用料  

蛋黄 2个
牛奶 50克
炼乳 30克
淡奶油 100克
细砂糖 15克
蛋挞皮 7-8个

微波炉版蛋挞的做法  

  1. 准备所有材料,除了鸡蛋是自己家得,其他我都是网上买的。

  2. 将蛋黄分离出来备用

  3. 将炼乳,淡奶油,牛奶,白砂糖放到一起搅拌,为了让白砂糖更好得溶化,我放微波炉里转了一分钟。再把准备好的蛋黄放里面一起搅拌。

  4. 上面一步得蛋挞液已制作完成,下面一步也很关键,过筛,我是用豆浆筛过得,最好是过两遍,这步是为了蛋挞口感更滑。

  5. 把蛋挞液装入蛋挞皮

    微波炉版蛋挞的做法 步骤5
  6. 我家是格兰仕微波炉,我用烤翅功能转了12分钟,可以根据自家微波炉调整

    微波炉版蛋挞的做法 步骤6
  7. 这是我的第一次作品,不好,大家不要见笑。

    微波炉版蛋挞的做法 步骤7

小贴士

记得过筛,其他没什么得。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

微波炉版蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2018-01-20 10:05:05
77 收藏


微波炉版蛋挞的答疑

  • 江夏旧家  2019-10-29  
    2
    锡纸不能放在微波炉里。如果将锡纸放进微波炉,轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则使微波炉产生火花,引起危险,更严重时还会损坏磁控管。
    微波炉忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
    作者回复 2019-11-19  
    我家微波炉带烧烤功能,指定要用金属材料的
  • 手机用户3339_nar4  2018-12-18  
    2
    可以挨这么近吗,锡纸不是导电吗?托盘是什么材质的啊
    作者回复 2019-01-05  
    还好,只要不碰着就可以,没有托盘,买了了烤箱里可以放的那个布
  • 萧清弘_utfp  2019-03-29  
    1
    我家的微波炉差一点就烧了
    作者回复 2019-04-07  
    啊?怎么会那样
  • 阳炀妈妈  2019-12-01  
    0
    把锡纸去掉,放微波炉里设置烧烤模式十分钟,五分钟不到,浓烟冒出,烤成碳了
  • 下厨房用户_xj52g  2019-03-18  
    0
    为什么我烤出来的糊了?中间糊掉了,周边都没事
    作者回复 2019-03-18  
    估计是微波炉受热不均匀

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