利用真空低温慢煮机(Sous vide)做的黛安牛排(Steak Diane)(53.7℃一小时,之后再把铸铁锅烧最烫倒油两面煎一下)。牛肉的部位选的是子弹牛排(bullet steak)。 超棒!是我这辈子吃过的最嫩最好吃的牛排了! #晚...
03-13
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家里突发了事件 忙到不得不在疫情期间天天往医院跑 心情如过山车般 低谷时根本吃不进东西 每天又在看养生文章 无论碰到什么 只有自己坚强面对了才能去解决丫 于是今天肉眼牛排➕温泉蛋犒劳下自己#晚餐•2020年2月18日#
2020-02-18
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三刷!这次用的是whole fooda这周打折的new york strips~那条肥肉render了之后真的是人间美味XD 今天花了快两个小时煮了一锅蔬菜酱汁,胡萝卜芹菜和洋葱是真的鲜XD 多余的酱汁加了点做玛芬剩下的南瓜泥,于是我决定...
2019-10-28
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