新疆烤馕 一品馕

把洋葱，青红椒都先炒一下

炒好待用

羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的(๑❛ᴗ❛๑)。请叫我懒惰又节约的小可爱！
哈哈哈
直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。
如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！
我做的时候我老公有点起疱疹 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！

炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下

锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。
然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。
最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感

鸡蛋稍微打散也摊到之前的食材上

溜边加点水 小火多闷一会，因为食材都已经炒过了 所以只要等鸡蛋凝固了就可以了

我后来因为实在等不了就拿出来用烤箱上热200度烤了5分钟，可以让鸡蛋快速凝固，整体也更酥脆一些。
没有烤箱微波炉高火5分钟也行。
平底锅的话要记得经常去看看，防止糊锅！

然后就切开，可以看到食材一层层的好丰富！
有菜有肉有主食。一餐营养均衡！