黄金海棉蛋糕
方子非常棒,时间火候都好,我用的水浴法非常成功!
2021-05-15
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这次烤箱(fan)140度水浴法一个小时,七寸模具。后来把600ml的奶油(double cream) 混合 50g的icing sugar打发了,涂在蛋糕上💪有接触奶油的所有器材都必须冰镇,同时隔着冰水打发。这个蛋糕罩起来放冰箱四天都不会...
2020-07-16
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方子很不错,只是我自己多加了牛奶🤣
2020-06-24
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第三次做黄金蛋糕,还是减糖10克,很好!
2020-06-06
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减糖10克,今天这个爬得好!
2020-06-03
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减了10克糖,八寸没满,
2020-05-28
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完全按方子前140度25分钟OK,转170度25分钟才高火了,过🔥了蛋糕有点干,我之前烤都是转120度的,下次再试试转120是不是有改善。
2020-04-07
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正在练习
2019-10-15
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第二个了 做了送人 这个方子真是好吃呢
2019-05-07
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啊 温度高了 开裂啦 但是很好吃 下次再撸
2019-05-05
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2018-06-02
2018-05-24
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我用的海氏的烤箱,所以把温度调整成上管140度,下管135度,耗时55分钟。很好吃压不下去,压一点弹起来一点,吃慢点,吃快了噎得慌😄
2018-03-06
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特别香
2018-01-27
一致好评
昨天晚上做的
2018-01-26
就用这个做蛋糕
2018-01-04
很美味,用的是八寸中空,四颗蛋。个子比戚风矮了快一半,但真的特别美味。
2017-12-28
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