秃黄油
凌晨两点才做完，那也必须吃一碗😋 3斤螃蟹出1斤蟹肉蟹黄蟹膏。配400g猪油，150g黄酒，少许盐，50g（毛估估的）姜末，50g醋，少许盐，少许白胡椒粉。 今年比往年晚了一个多月，赶上最后一波螃蟹做了一次。口感佳。发现现在加醋越来越狠了😄...
2023-12-30
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煮面加了一勺，很好吃
2023-10-09
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2023-01-02
今年用了四两半的公蟹🦀️三两半的母蟹🦀️，六只，出了660g成品。依然用了很多黄酒，香哦～
2022-11-01
真香，就是扒螃蟹时间有点长，太费功夫了。
2022-09-09
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2021-11-24
去年油多了点儿，今年油少了点儿😂味道都很好的。今年黄酒存货多，多放点儿更好味😋#晚餐•2021年11月13日#
2021-11-13
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油放少了，应该没过蟹黄的。因为蟹黄有点干。黄酒和姜蓉拔高了整体的香，加了专门的蟹醋，盐只加了一点，应该再多写。配着黄酒吃，很舒服
2021-11-12
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28只母蟹，三个阿姨拆了一下午🤣
2021-10-31
八只的量，熬了半饭盒，蟹黄熬的火候小了就放蟹肉了，再多熬会蟹黄可能会更好，不过放入蟹肉后有多熬了会弥补了一些之前的错误，最后出锅味道还是很鲜香的，感谢作者的方子👍
2021-10-20
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满足
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折腾了一上午成果就这么多，味道很不错，好累啊
2021-10-05
忙到晚上12点
2021-09-28
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荤油味道太大了吃不出其它味道
2021-09-23
一下午，十只六月黄这么多量，好在味道不错
2021-08-09
12小时的劳动成果 ，费时费手呀[捂脸]
2021-07-25
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今年也算熬了点
2020-12-26
#晚餐•2020年11月21日# 抠了一整天，四川人表示这东西拆得好累好累……
2020-11-21
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