通草鸡汤

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🍼最近常有哺乳期的新妈妈们询问,下奶吃公鸡🐓还是母鸡🐔好[疑问]
要我说,公鸡母鸡都好,得看不同阶段最需要什么🤔
坐月子期间,通乳后可吃公鸡催奶;出了月子母乳量稳定后,定期用母鸡滋补身体效果最佳。
毕竟,妈妈的身体才是最重要的,
为了宝宝而喂奶,已经是辛苦的付出,切莫为了宝宝忽略自己的健康🌺🌺🌺

用料  

公油鸡 半只
通草 5-8g
葱段 若干
姜片 5-7片
适量
红枣(随个人喜好) 5-8颗
枸杞 5-8粒

通草鸡汤的做法  

  1. 通草用纱布包好,中火煮20分钟待用


  2. 鸡肉焯水:将油鸡剁块加入凉水中烧开,3分钟左右捞出,用凉水洗净。

  3. 将焯过水的鸡块和通草汁一同放入高压锅,加入1.5-2L水,加入葱段、姜片、红枣,上汽后转小火15分钟即可出锅。出锅时放入枸杞,加少许盐即可食用。

    通草鸡汤的做法 步骤3

小贴士

油鸡骨头硬,肉质紧,如果用砂锅炖煮,需要增加时间。开锅后中火炖一小时再加入通草汁,转小火慢炖一小时左右即可食用。
 

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该菜谱发布于 2017-09-03 10:42:07
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通草鸡汤的答疑

  • 潘白  2020-03-11  
    1
    母鸡回奶的
  • 手机用_MM_6twx  2019-12-28  
    0
    通草可以不用纱布包吗直接跟鸡肉煮可以吗?

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