咖喱土豆鸡肉
8.4
综合评分
40
人做过这道菜
韩大毛
个人比较喜欢咖喱，某天心血来潮就做了这份咖喱土豆鸡胸肉，给小伙伴们一吃，大家都说味道不错😊
用料
咖喱土豆鸡肉的做法
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把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切成小粒，这样方便成熟，减少烧煮的时间，鸡胸肉用生抽、生粉、少许料酒腌制10分钟去除腥味。土豆需清水清洗去除部分淀粉。
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锅内加少许食用油，放入土豆、胡萝卜，炒至变色后捞出。
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锅内少许油，放入洋葱略微翻炒后加入鸡肉，炒鸡肉变色后放入土豆和胡萝卜。
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锅内加水，水量需没过食材，放入咖喱块，一般一份鸡肉、一个土豆、胡萝卜放2-3小块咖喱，咖喱入锅后反复翻炒融化，中小火煮5-10分钟即可。我这个黄咖喱辣味香味渐浓，不习惯的朋友可以选择原味或者微辣的咖喱块。
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出锅撒上葱花，一份色香味俱全的咖喱就完成了。
