基本炉火面包 Basic Hearth Bread
割口炸得天崩地裂 / 第一次用发酵篮，要撒好多好多面粉，不然会粘 #晚餐•2017年9月1日##面团养成记##闪光养成记#
2017-09-01
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面筋好像没揉好，顶部有开裂了。上个月刚买的厨师机坏掉了，桑心。 #晚餐•2017年8月18日##面团养成记#
2017-08-18
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桃子+南姜梅粉+面包，早餐幸福感max！ #晚餐•2017年8月16日#
2017-08-16
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昨晚的面包 / 用了王后的t150全麦粉，果然很香 / 里面增加了40g左右的全麦粉，表示很喜欢 #晚餐•2017年9月1日##面团养成记#
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无油，健康，好吃～ #晚餐•2017年8月16日##面团养成记#
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割包口太浅，面筋有点裂开了。 #晚餐•2017年8月16日##面团养成记#
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果然，放弃天然酵母之后，我的面包又变回我爱吃的样子。 #午餐•2017年6月29日##面团养成记#
2017-06-29
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第一次做天然酵母面包，随意乱改方子了…… #午餐•2017年6月15日##面团养成记#
2017-06-15
第二次做。用的是石板。这次的空洞较大，口感软韧有嚼劲。用的是馨尔麦面粉，比新良好用太多，粉质细腻程度接近富泽。 #晚餐•2017年6月8日##面团养成记#
2017-06-08
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第二次做的炉火面包。因为面团太粘手，不断加面粉，于是做出了一个超巨大面团。 #晚餐•2017年6月8日##面团养成记#
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第一次做的基础炉火面包。用的是康宁锅（还把自己烫伤了）。 #晚餐•2017年6月8日##面团养成记#
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天然酵母宝宝。 #晚餐•2017年6月25日##面团养成记#
2017-06-25
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人生中的第一个天然酵母面包 #午餐•2017年6月15日##面团养成记#
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用石板+石子烤的面包，裂口好看，涨得高高的！ #晚餐•2017年6月28日##面团养成记#
2017-06-28
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偷懒不想换算减量结果就有了一个“擎天柱”🤦♂️ 原方的面团量太大了，450g吐司模完全hold不住，发酵到超过吐司盒边沿2.5cm，隔了一刀进烤箱，5分钟后以肉眼可见的速度迅速长高（图片上可以看到明显的裂痕）直到烤箱顶部😅 #晚餐•201...
2017-10-21
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辛仝
自由灵月
