鸡腿茶树菇
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人做过这道菜
天蝎座精神病一猫小花
用料
| 鸡腿3个 | 300g |
| 茶树菇 | 200g |
| 姜、蒜、淀粉 | 各10g |
| 生抽、耗油、料酒、盐、糖 | 根据自己口味适量 |
鸡腿茶树菇的做法
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准备并清洗原料
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剔除鸡腿骨，备用
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茶树菇切段，鸡腿切块，姜蒜切片备用
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将料酒和淀粉倒入切配好的鸡腿块中抓匀备用
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热油炒鸡块至六分熟盛出备用
这一步是为了炒出鸡腿内多余水分和油脂
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重启一口锅，热锅热油炒香姜蒜
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倒入茶树菇，鸡块，依据自己口味加入适量老抽，耗油，糖，翻炒约3分钟后，加入约300ml水，小火煮
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煮至汤汁粘稠后改大火收汁，加少许盐就OK啦
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一顿午餐就完成了
小贴士
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