空气炸锅烤牛肉干
8.1
综合评分
65
人做过这道菜
常姐爱烘焙
百吃不厌、无添加放心牛肉干
用料
| 牛前腿肉一斤、生姜一块、葱一小段、料酒、盐、芝麻、花椒、辣椒面、五香粉、胡椒粉、孜然粉，糖、味极鲜酱油、色拉油少许 |
空气炸锅烤牛肉干的做法
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1、牛肉顺丝切条、姜切片、葱切段
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2、放开水锅加葱、生姜、料酒焯水，撇去浮沫煮40分钟左右，好了过水冲洗干净控水
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3、加五香粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、少许盐、白糖、味极鲜酱油腌制2小时以上（腌制一晚更入味）另锅中加入色拉油、放花椒粒、干辣椒炸香，捞出花椒辣椒，取油和芝麻加入腌制好的牛肉干拌匀
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4、空气炸锅190度15分钟，中途搅拌一下
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5、烤好的牛肉干
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6、哈哈、开吃，手撕着吃更好吃。
