重口味拍黄瓜,香,酸,辣

3 人做过这道菜
这是我们家开美食店的时候,口碑最好的一道小食,虽然后来店不开了,但是这道拍黄瓜却成为我的拿手菜,每次亲朋好友到家里来,我都拿这道菜显摆。

用料  

黄瓜 2根,瘦小一点
1小勺
白糖 2汤勺
辣椒 2-4个
独祘 2头
陈醋 2汤勺
白醋 1汤勺
老干妈 1汤勺
香油 几滴

重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法  

  1. 黄瓜,辣椒,祘,拍!

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤1
  2. 拍好的黄瓜,切小块,撒一小勺盐,斗匀,放置5分钟

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤2
  3. 5分钟后用清水冲一冲搁了盐的黄瓜,用漏勺沥干,这是为了去掉黄瓜的歰

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤3
  4. 沥好以后就可以加入之前我们拍好切好的辣椒和祘了

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤4
  5. 2勺陈醋

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤5
  6. 1勺白醋

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤6
  7. 两勺白糖,能看清楚吧,白糖高高凸起来的哦

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤7
  8. 香油,几滴

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤8
  9. 老干妈,1勺

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤9
  10. 撒一小撮白芝麻,没有也不要紧,这个不影响味道

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤10
  11. 拌匀,放置15分钟,冰一冰,更好吃!

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤11
  12. 剩下的酸辣汤,可以来洗碗酸辣面,哈哈哈!

    重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-07 13:07:56
269 收藏


作者小元宝妈的其他菜谱

重口味拍黄瓜,香,酸,辣的答疑

关于重口味拍黄瓜,香,酸,辣的做法还有疑问? 提一个问题