冰糖柠檬膏(电压力锅版)

8.7 综合评分
135 人做过这道菜
之前看到了电饭锅版的,可惜家里只有电压力锅,就试了一次。这次调整了下配方,感觉味道刚刚好,而且简单易做,大家可以试试

用料  

柠檬 6个
冰糖 1300克
我用的是老冰糖或者黄冰糖

冰糖柠檬膏(电压力锅版)的做法  

  1. 柠檬提前泡盐水,反复搓洗,将表面的蜡洗去,切片(不能太薄),把核挑去

  2. 将切好的柠檬片和冰糖放入电压力锅,盖好,选择“煲汤”键,定时30分钟。时间到了之后选择,“保温”,我一般是傍晚做,然后保温一夜,第二天早上再打开。

  3. 第二天打开锅盖,没错,看上去很稀,和你想象中不一样,我第一次做也是这种感觉,以为失败了,没事,放凉了就会变得很浓稠!如果喜欢更浓稠的,可以放不粘锅小火再熬半个小时到四十分钟,今天我就再熬了半个小时。好了,就是这么简单,大家有空可以试试~~

    冰糖柠檬膏(电压力锅版)的做法 步骤3

小贴士

一次的量可以装三瓶,冰箱冷藏保存,每次喝时用干净无水的勺子舀一勺,冲入温水,酸酸甜甜的。

参照这个菜谱,大家做出 139 作品

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冰糖柠檬膏(电压力锅版)的答疑

  • 爱做饭的昝朱朱  2年前  
    7
    为什么我的冷却后膏都成固体的了,得很用力才能挖出来了,成拔丝状……
    作者回复 2年前  
    冷却后是会这个样子的
  • ╰☆洳綶♀﹏  2年前  
    5
    能保存多久?不放冰箱可以吗?
    作者回复 2年前  
    必须冰箱冷藏,大概一个月是没有问题的
  • 岁月随心531  2年前  
    4
    需要放水吗
    作者回复 2年前  
    不要放水呦
  • 爱吃甜甜圈妞  1年前  
    2
    可以不保温,在到炉里在熬一下吗
    作者回复 1年前  
    保温后,不止口感会好一些,对于止咳的效果应该也会好一些。
  • sanzoway  1年前  
    2
    请问一下,我用电饭煲选的煲汤,然后冒了半个小时气,冒出来的都是糖浆,跳到保温后我打开看了一下,已经全黑了,而且没什么液体了,感觉都在冒气时喷出来了,这是为什么啊?电饭煲的问题么?
    作者回复 1年前  
    电饭煲肯定会外溢,变黑而且会很硬,不建议电饭煲做。
  • 乐享一生de麻麻  1年前  
    2
    电饭煲可以做吗
    作者回复 1年前  
    也可以
  • 灯火阑珊处的等待  1年前  
    2
    我想问问,柠檬会腐蚀电压力锅内胆吗😊
    作者回复 1年前  
    据我观察,并没有😄
  • 柠檬不萌_bh1k  2年前  
    2
    加多少水?放到电压力锅一夜?不需要加水?
    作者回复 2年前  
    不需要加水,保温一夜
  • zxpzxp  2个月前  
    1
    我用电压力锅炖,把出口给堵住了,柠檬水漫出来好多
  • 手机用户9201_kc0o  1年前  
    1
    做出来的柠檬膏苦涩是什么原因

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