芝麻糖饼

7.5 综合评分
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平底锅做出来的芝麻糖饼,皮薄薄脆脆的,芝麻很香!

用料  

面粉 150克
热水 70克
白糖 40克
黄油 10克
熟芝麻粉 65克

芝麻糖饼的做法  

  1. 秤量好面粉倒入面盆内

    芝麻糖饼的做法 步骤1
  2. 热水慢慢倒入面盆内,边倒边搅拌,搅拌成雪花状

    芝麻糖饼的做法 步骤2
  3. 加入融化好的黄油揉成光滑面团,盖上湿纱布醒发半小时

    芝麻糖饼的做法 步骤3
  4. 芝麻洗净沥干水分炒熟

    芝麻糖饼的做法 步骤4
  5. 冷却后放入搅拌器

    芝麻糖饼的做法 步骤5
  6. 打磨成粉

    芝麻糖饼的做法 步骤6
  7. 芝麻粉加入面粉,白糖

    芝麻糖饼的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    芝麻糖饼的做法 步骤8
  9. 醒发好的面团分成小剂子,每个小剂子大约30克左右

    芝麻糖饼的做法 步骤9
  10. 用擀面杖把小剂子擀成中间厚两边薄的饼皮

    芝麻糖饼的做法 步骤10
  11. 加入芝麻馅

    芝麻糖饼的做法 步骤11
  12. 像包包子一样收口

    芝麻糖饼的做法 步骤12
  13. 包好后收口向下,用擀面杖擀匀,表面粘成黑白芝麻

    芝麻糖饼的做法 步骤13
  14. 放入平底锅内,小火慢慢煎制两面金黄色

    芝麻糖饼的做法 步骤14
  15. 满满的芝麻,浓浓的香味

    芝麻糖饼的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2017-03-27 11:21:50
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