温水化开适量酵母粉,和面;揉至面团光滑,不黏手,放至温水中发酵1小时左右
面发好后(体积至一倍大小左右),加适量干面粉揉至光滑、不黏手。搓条、切小段,擀成圆形面皮。
活上自己喜欢的馅儿,包成包子
温水,上锅蒸15分钟左右即可
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