黄骨鱼豆腐汤
7.5
综合评分
30
人做过这道菜
白菜太太
在一个餐厅吃到过一个黄骨鱼肉丸汤，才发现黄骨鱼这么嫩，这么好吃，后来查了一下它的营养价值也很高，以后也会经常做这道汤。
用料
黄骨鱼豆腐汤的做法
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黄骨鱼洗干净，滤干水分，或者用厨房纸擦掉
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热锅，放油，放生姜爆香，放入黄骨鱼，小火煎一下，一定要用小火，不用翻面，轻轻推一下鱼身，感觉可以动就代表煎好了。
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放入开水，一定是开水噢，冷水容易破坏蛋白质，大煮煮开，再放入豆腐，给点盐，一共煮个6分钟左右就好啦，最后上桌前撒点葱花即可，如果怕腥可以撒点白胡椒粉提提味！
