豆乳盒子/罐子蛋糕
罐子蛋糕 红豆粒+斑斓魔芋胚+自制奶酱+桂花魔芋胚+山药紫薯泥+斑斓魔芋胚+椰子冻 总重量471.8g，约518卡。 每百克110卡 ✘
2023-04-07
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记录：糖15g 玉米淀粉8g 其他不变
2022-07-15
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#早餐•2022年6月23日# #早餐呐# 专门为这个方子买了豆浆粉哈哈哈😆 这个蛋糕很好哎，以后可以用来做卷试试，豆乳奶油也好吃。 马斯卡彭过期了就用的奶油奶酪，下次还是用马斯卡彭吧，感觉奶油奶酪味道有点太厚，或者玉米淀粉减到5g。
2022-06-23
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卷卷的配方是用的这里的蛋糕配方 配方的量翻倍两个卷一起烤的 厨师机yyds！ 速度8打了3分钟转速度7 1分钟 蛋白细腻稳定 大概是湿性偏干的样子 都没有牛奶玉米油乳化就蛋黄糊配料瞎搅一气 居然也没有翻车
2021-09-11
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2021-04-20
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2020-10-23
#早餐•2020年8月19日# 用这个方子做了豆乳奶油~
2020-08-19
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奈何顾客喜欢 对比了大部分卡仕达佩服，我把淀粉减少到5g，口感比较顺滑
2020-08-07
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#午餐•2020年8月5日# #下午茶# 方子很优秀～
2020-08-05
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怕卡仕达酱里粉味太重，没有加低粉；#晚餐•2020年7月19日#
2020-07-19
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1.5倍的卡仕达酱，170g奶油，正好可以做一大一小两个；浓郁好吃还不腻；#晚餐•2020年7月19日#
勉强够做一个709ml和两个280ml的盒子 看评论都说卡仕达少了于是1.5做的 剩了一点儿 奶油是真的多 没翻倍都剩了好多 还没吃
2020-06-21
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做实验 全部扔了，黄豆粉过期了。 浪费了我所有材料心痛。 #晚餐•2020年5月26日#
2020-05-26
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前一阵子做的豆乳盒子，记录一下👌
2020-04-17
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很浓郁，奶油酱比豆乳卡仕达酱多很多，还需调整
2020-04-07
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卡仕达酱没有放奶油和奶酪，炒好后加一点点牛奶揉啊揉，一样很稠厚顺滑的口感#早餐•2020年4月6日# #Anny的一日三餐#
2020-04-06
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#晚餐•2020年4月1日#
2020-04-01
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虚小无
麦麦咻
aires
肥肥今天不吃饭
漆黑的死神
元宝41
九月xxxx_
刘一打
-沈家白-
小鱼nnn
艾冷冷
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专业厨师123
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薄荷有多清凉
