(米粉饼干)终于找到消耗婴儿米粉的最好办法

6.7 综合评分
33 人做过这道菜
这个不算什么方子 自己随便做的 过程都没有拍照片 因为不知道能成什么样呵呵 结果算是出乎自己的意料 反正我挺爱吃的 哈
有宝宝的家里都有各种各样的米粉吧 特别是像我家宝宝 新买的米粉她却不买账 没办法 所以想到做饼干 搞定 几集小猪佩奇的时间就吃光光了~~~
废话多了 😠

用料  

蛋黄(生) 1个
婴儿米粉 适量
奶粉 适量
白砂糖 适量
少许

(米粉饼干)终于找到消耗婴儿米粉的最好办法的做法  

  1. 蛋黄加白砂糖打发(不确定不打发是不是同样效果 本来打发蛋黄是为了做别的饼干 )颜色变浅 (糖量自己控制吧 我不喜欢甜 只加了一点点 因为宝宝奶粉也甜)

  2. 加入盐和奶粉拌匀(奶粉大概10克吧 盐有一点点就可以了)

  3. 加米粉 揉成面团(每个米粉的吸水程度不一样 自己控制一下量 我用的是片状的 做出来也比较粗糙)面团是很干那种 得很粗暴的去捏到一起

  4. 揉好的面团搓成长条 切薄一点的片(大概5毫米)140度15分钟左右 表面上色即可(烤箱温度不同 自己调节一下)我喜欢吃颜色稍微重一点点的 好了 就这样 开吃 酥的哦

小贴士

做的简单粗暴 方子写的也同样简单粗暴 但相信我口味还过得去哦
因为面团要很干 切的时候容易裂开 没关系切好的在烤盘上再整形一下就好了 估计粉状的米粉做出来更细腻光滑些 对了 随手撒了点芝麻 因为蛋清在做芝麻薄脆 一个鸡蛋 两种美食 搞定

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2017-01-15 14:37:52
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(米粉饼干)终于找到消耗婴儿米粉的最好办法的答疑

  • 下厨房用户_todaa  2017-11-13  
    5
    加水是温水还是凉水
    作者回复 2017-11-14  
    我没加水 呵呵
  • 徐小白徐麻麻  2018-08-19  
    2
    你好,烤箱是上下火都开嘛?
    作者回复 2018-08-20  
    是的
  • LHY_tsnh  2018-03-31  
    2
    可以加酸奶吗?
    作者回复 2018-03-31  
    不好意思 没试过 会不会水分太多 米粉被泡发了
  • 丫头的宝_7sv0  2018-03-05  
    2
    用全蛋可以不?
    作者回复 2018-03-06  
    应该不行吧 水分太多了 孩子大了 没有米粉 我没再做过😊
  • 你温柔的麻麻  2018-05-27  
    1
    一般能放多久,怎么保存,冷藏还是室温
    作者回复 2018-05-28  
    不好意思 我不确定啊 我的是一天内都吃了
  • 曹曹ccc  2018-05-26  
    0
    请问适合多大宝宝啊?10个月可以吃吗?只有两颗牙
    作者回复 2018-05-26  
    不行啊亲 等宝宝长了磨牙吧 这个做法是相对硬的 还是给宝宝做点溶豆类的吃吧
  • 下厨房用户_todaa  2017-11-13  
    0
    一定要打发吗
    作者回复 2017-11-14  
    不打发怕是会硬吧 不确定 我没试过^_^
  • 手机用户1812_3ct1  2017-08-08  
    0
    不用奶粉可以不
    作者回复 2017-08-13  
    为了增加香甜加的 我用的米粉什么味都没有 ^_^
  • 花露水姑娘  2017-07-27  
    0
    不放油也酥吗
    作者回复 2017-07-30  
    不是很酥的那种 有点硬
  • 飒莉  2017-05-23  
    0
    蛋黄打发到什么程度呢
    作者回复 2017-05-25  
    膨胀发白 滴落纹路不那么快消失

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