椰蓉糍粑

5 人做过这道菜
想过节给家人制作,增加节日气氛!

用料  

150糯米粉,140克温水,(水要自己看着弄,不要活稀了,把糯米粉活成团)豆沙馅我没称重,准备100克应该够了,椰蓉用量很少,有50克够用,油10克。

椰蓉糍粑的做法  

  1. 150克糯米粉+170克温水=和成面团

    椰蓉糍粑的做法 步骤1
  2. 分成10个剂子

    椰蓉糍粑的做法 步骤2
  3. 开水上屉蒸15分钟

    椰蓉糍粑的做法 步骤3
  4. 手上抹点橄榄油,把剂子捏成小饼,然后挤上馅,馅料随您的喜好,喜欢吃啥就放啥,喜欢薄皮就放多放馅,我放的豆沙馅儿,把装豆馅的袋子剪个小口,放多少就挤多少哈。

    椰蓉糍粑的做法 步骤4
  5. 可以用各种馅料哈😄

    椰蓉糍粑的做法 步骤5
  6. 把包好的面团放到椰蓉里一滚,齐活了!

    椰蓉糍粑的做法 步骤6
  7. 好吃的不要不要的哈

    椰蓉糍粑的做法 步骤7
  8. 我做了8个大糍粑,还是做10个比较好,秀气!

    椰蓉糍粑的做法 步骤8

小贴士

吃了以后,快乐似神仙,哈哈哈!不过我认真的提示各位,要少做点,剩下隔天就不好吃了。再说了,这么粘的点心,吃多了不消化,我吃了两个就好了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-10 16:11:14
317 收藏


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椰蓉糍粑的答疑

  • 小凡子丶  2017-12-20  
    0
    包陷不需要再加热?
    作者回复 2017-12-20  
    不需要
  • 13928208880  2017-08-29  
    0
    糯米粉用温水开,会太粘吗?
    作者回复 2017-12-20  
    因为是温水和的,所以不会太粘,蒸熟后是粘的。
  • cici_song  2017-08-19  
    0
    蒸好后的糯米怎么收不上口?
    作者回复 2017-12-20  
    不会呀

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