牛奶炖花胶
0
人做过这道菜
bibu可
我家的花胶比较腥气（好吧，也可能是我比较娇气），琢磨半天终于好点了，其实我也是借鉴了很多人的不同做法，结合我的实际情况改动完成，谢谢啦各位～
用料
牛奶炖花胶的做法
-
花胶泡发一夜，夏天4小时换水，冬天8小时换水
-
用奶锅放入姜片4片加水煮沸，然后将发好的花胶放入焯水10～15分钟，此时花胶已经发软，取出
-
将焯水后的花胶，500ml牛奶放入炖盅，加姜片2片（可视情况删减，但不可再多），隔水炖2小时
-
放入冰糖，炖5分钟，关火，放入枸杞，闷半分钟左右，完成。
小贴士
一定要趁热喝啊，不然好腥啊
