葫芦瓜(小只) | 1条 |
土豆 | 一个 |
金针菇 | 些许 |
豆腐 | 一个人份量 |
肉(五花肉,牛肉,肉都可以) | 一个人份量就好 |
洋葱(小的) | 一个 |
蒜 | 些许 |
调味料 | 盐,糖,豆粉 |
第二过的淘米水 | 些许 |
韩国大酱 | 三勺 |
韩国辣椒酱 | 两勺 |
豆腐切好后,稍微用盐水浸泡,免得容易烂~
个人喜欢吃五花肉,所以选择了五花肉,用盐和糖,豆粉腌好。
切好葫芦瓜(一条葫芦瓜份量)
还有土豆。也是切好备用。
金针菇,洋葱,蒜头洗好并切好。备用
加入蒜头,将葫芦瓜和洋葱,五花肉,土豆等一起爆炒。加入盐和糖调味,洋葱可以稍微多点会更香~
将第二过的淘米水加入锅内,同时加入:
三勺韩国大酱汤
两勺韩国辣椒酱。
搅拌均匀,开锅烧。
最后先加入还没有煮过的金针菇,豆腐,以及刚刚超过的材料煮沸腾就ok啦!超简单的!
再加些许盐和糖,因为大酱汤偏咸些,我们糖还是少了点,可以再加些,喜欢辣的话辣酱也可以加多点哟
成品!