我大概属于笨蛋型，整整12次才成功。我认为对于新手最大的难题就是“塌腰问题”，前几次不知道原因瞎猜测，后来知道了是蛋白打发不充分导致的，但苦于以前贪图小便宜，买的打蛋器只有一档（相当于别的最高档的转速），不好调节。 个人总结...
2020-01-23
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在我的戚风没有完全稳定之前，我就是按照这个方子，坚定不移地执行的，现在可以说基本稳定了。对于曾经戚风失败的我，终于可以不再气疯了，也终于可以不用留着泪，一个人默默消化失败的戚风了！大家一定一定要严格按照配方执行哦！保证你不再气疯！
2016-11-30
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盒子ni
艾米-私厨
A_Shop私人烘焙
默默爱妈妈
