作为一个文盲，不认识Rump这个词又没带手机，就好奇买回来了。不过味道也不错。用厨房用纸吸干血水，正反面撒盐和黑胡椒，用刀背把牛排敲松。
加热平底锅，融化黄油加洋葱丝煸香，放入牛排，小火慢煎，期间可以放入口蘑一起煎。medium大概是正反两分钟，喜欢不带血水的可以煎久一点。最后烹入红酒，稍微收汁装盘，锅里的汤加一些盐和黑胡椒可以浇在牛排上。
摆盘，切开，撒调味料，吃！
上传你做的煎牛臀肉排
nenenoah
