椒盐鱼-烤箱版

Name: 椒盐鱼-烤箱版
Ingredients: 多条鱼; 少许盐; 5片姜片; 尽量多点油; 尽量多点椒盐

1 人做过这道菜

第一次写菜谱💕
毕竟是黑暗料理小能手😂
所以这个菜谱还是有很多需要改进的地方
🙏也希望各位料理能手给予意见
今天爸爸买菜.买了十几块的鱼
晚上来了个椒盐鱼
味道还不错
菜谱就这样诞生了
不过个人感觉.鱼洗干净以后
最好把水份沥干
这样烤起来会比较好.
鱼是我妈妈事先帮我腌制好的
所以份量我也不知道是多少😂

用料

鱼	多条
盐	少许
姜片	5片
油	尽量多点
椒盐	尽量多点

椒盐鱼-烤箱版的做法

把鱼的内脏切干净.鱼鳞刮掉.水份沥干
先在碟子里先腌制吧.加盐.油.椒盐(在超市里买瓶装那种就可以了).拌好.
烤盘加锡纸.然后把鱼排上.最好能留一点空隙.太紧不好
烤箱预热.我用的是190度.烤箱因人而异吧.毕竟我控温差😂预热好以后.正式入炉~190度.20分钟.上下管.中途记得把鱼儿们翻个身~感觉不够油的话.可以加一点.(如果怕鱼不熟.可以降低一点温度.拉长时间来烤)
记得看好你的鱼儿~烤过了就不太好.我是第一次做.所以加了一次5分钟.那么高温.一般鱼脊部分的肉也熟了.我怕不熟才加了时间😂吃的时候你会发现鱼尾脆脆的才好吃~