茕兔西顾Rabbit
意大利时蔬汤
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人做过这道菜
来,我们喝口汤压压惊
用料
| 用料看步骤 |
意大利时蔬汤的做法
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用料：
胡萝卜半根
圆白菜几片
洋葱半个
芹菜一小把
培根2-3片
意大利面条25g
香叶适量(根据自己喜欢的香料来)
白砂糖适量
盐适量
黑胡椒适量
橄榄油15ml
鸡汤或水末过食材
番茄酱50g(也可以一半番茄一半酱) -
1.将所有的蔬菜洗干净,胡萝卜,洋葱芹菜切成小丁,培根,圆包菜切小片,备用.
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2.水烧开,将意大利面条放入锅中煮熟,捞出沥干水切成小段(放入一点橄榄油以免粘到一起)备用.
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3.锅中倒入橄榄油,烧至7成熟,放入培根片,洋葱丁翻炒,加入香叶炒出香味.
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4.加入胡萝卜丁,芹菜丁,圆包菜片和番茄酱炒均匀.倒入水或者鸡汤搅拌均匀.水开后盖上锅盖小火闷10分钟.
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5.加入意大利面条段.
6加入盐,黑胡椒碎,白砂糖搅匀即可.
小贴士
当然也可以加入自己喜欢的蔬菜.早餐可以陪法棍沾着吃,也可以当饭前开胃汤.
可以勾芡使汤浓稠,如果加入了土豆就不需要啦.
可以勾芡使汤浓稠,如果加入了土豆就不需要啦.
