豆角焖面

Name: 豆角焖面
Ingredients: 豆角; 面条; 豆芽; 盐; 生抽; 老抽; 蒜头; 大葱; 1个小红椒; 两粒八角

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昨晚想今早吃啥，看冰箱还有豆角和吃火锅剩下的豆芽，那就吃豆角焖面吧。昨晚就把面给煮好，搁冰箱存着了，少浪费俺一大早的捡钱时间。

用料

我用的碱面，前一晚煮到六成熟时捞起，过凉水后，加芝麻油抖匀装保鲜盒放冰箱冷藏；还可用新鲜湿面
倒入的清水不要太少，太少盛不出备用汤汁，差不多能盛出平时吃饭用的一碗汤汁

* * 随时注意收汤汁的情况，太干，面条会糊锅，一直开小火焖

随便看看

该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:53

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