宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)

8.1 综合评分
41 人做过这道菜
我的小糖糖已经接近八个月了👨‍👩‍👧
     我希望让她吃到最接近原味的零添加的食物🍪🍵
     所以在她出生后就开始着手学习料理🍲🍳🍱
     今天上传的是鱼肉松🐠
     糖小宝很喜欢😍
     希望你们的宝贝也会喜欢💕
     鱼松七个半月左右的宝宝都可以吃哟
不要再问我没有料理机没有料理棒能不能用了!真不能!没有就去买吧,毕竟开始吃辅食的孩子未来会比较常用🙂

用料  

三文鱼(靠近尾部) 一块(约300g)
一块
三段
青柠 半个

宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)的做法  

  1. 三文鱼去皮 去骨
    切小块
    姜切条 葱切段
    柠檬切一片 其余挤柠檬汁浇在鱼肉上
    上锅蒸二十分钟

    宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)的做法 步骤1
  2. 晾至不烫手
    捏碎
    顺便看看里面有没有鱼刺👻

    宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)的做法 步骤2
  3. 平底锅不加油 小火翻炒 勤翻 不要糊了 不然就不能要了
    (偷懒 木有拍照)

  4. 放入料理机打出绒

  5. 重新回到平底锅翻炒至没有水份

  6. 晾凉后取出 放入辅食盒

    宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)的做法 步骤6
  7. 来个合影吧!

    宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)的做法 步骤7

小贴士

1. 尽量选择三文鱼或鳕鱼 因为鱼骨比较少 味道也会很好
2. 平底锅里不要放油 有的教程说放橄榄油或者核桃油 我没试过
3. 忽略料理机步骤的话 鱼松不会细腻 所以这一步很关键
4. 一定要晾凉了才能装盒!不要心急!
5. 辅食盒一定是密封的
6. 冰箱冷藏可以放一个月左右 如果中途变质 那就是没炒干 或者取用的时候进了水

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该菜谱发布于 2016-09-07 10:32:03
2189 收藏


宝宝清真辅食😛零添加鱼肉松(七个半月及以上)的答疑

  • 涟漪-138  2017-03-09  
    5
    昨天做了一次三文鱼的,可是为什么很油呢?炒的时候没有放油,是三文鱼太肥了吗?
    作者回复 2017-03-09  
    三文鱼本身会出油 不选鱼肚子 选鱼尾的肉
  • 手机用户4115_u1rz  2017-10-25  
    2
    料理机打碎过后感觉一直炒不干,是水还是油啊?如果是鱼油啊是就没办法做了啊?
    作者回复 2017-10-30  
    步骤:蒸熟 撕开 炒干水分 打绒 复炒去水份
    相信你可以判断是水还是油
  • Niki_6gsr  2017-09-16  
    2
    为什么我的没有出绒,是还没有打够吗?还是第一次炒的时候,没有炒透
    作者回复 2017-10-30  
    因为鱼肉纤维和红肉纤维不同 不是长纤维 所以不会有牛肉松那样的绒 其次 考虑有没有用手撕开的那个必要步骤 第三 炒过干或者打的时间过长也不会出绒
  • 下厨房用户_frpsd  2019-12-24  
    1
    鲈鱼可以做么?
    作者回复 2020-01-19  
    我没试过 应该也行吧 但是要注意鱼刺
  • 手机用户9446_64i1  2018-10-07  
    1
    尝试做,用料理机打后再翻炒,都是颗粒状😂
    作者回复 2020-01-19  
    是不是打得过了呢
  • 执念爱溺亡么么哒  2018-03-09  
    1
    为什么要强调清真啊 很过分啊 说鱼肉不好吗 明明已经是鱼肉了 还要再标上清真
    作者回复 2018-03-15  
    清真怎么了 写上清真就过分了?我愿意写 招你了 不喜欢别来看 不要来找茬
  • Miss_Li123  2017-12-15  
    1
    放进冰箱后怎么食用?解冻后直接吃吗?
    作者回复 2017-12-19  
    不需要冷冻 冷藏就可以
  • 星星的果酱罐  2022-01-29  
    0
    鲤鱼可以吗
    作者回复 2023-01-05  
    鲤鱼刺好多的呀❤️
  • 一种不打目的的小幸福  2020-05-25  
    0
    亲,亲,能告诉你用的是什么牌子的储存盒吗
  • 不是所有团子都叫团子  2020-01-08  
    0
    请问为啥我最后成颗粒状了?
    作者回复 2020-01-19  
    打得太碎或者炒的太干亲爱的

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