1.胡萝卜苗洗干净沥干水分,切碎。切葱姜生肉馅煸炒后在锅里放些炸酱和蚝油,晾凉待用。2.用热水烫面(隔顿吃饺子皮不会因为水分流失变硬),待用3.把切碎的馅和葱姜末,倒入肉馅的锅里,撒些姜粉、五香粉。胡萝卜苗纤维多一定要再放些素油,要不然蒸熟后会干干的不香。
1.蚝油有咸味,放盐一定要注意。2.没有现成的炸酱没关系,煸炒肉馅快熟时放两勺葱伴侣一块炒就可以。
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