登录   注册
  1. 首页
  2. 饺子
  3. 糯米烧麦（饺子皮版）

糯米烧麦（饺子皮版）

7.7 综合评分
12 人做过这道菜
收藏
苏苏angel的厨房  苏苏angel
作为一个婚后才开始自己做饭的新手厨娘，还是很愿意做各种尝试的，比方自己很爱吃的烧麦，前几次用馄饨皮做的，放凉以后皮超硬，这次尝试饺子皮，挺成功的。

用料  

饺子皮 适量
糯米 150g
五花肉 100g
香菇 5朵
胡萝卜 半根
木耳 大概10朵
豌豆 一把

糯米烧麦（饺子皮版）的做法  

  1. 糯米泡水四小时后沥干，隔水蒸熟。其他配料切小丁，炒熟，加盐糖酱油蚝油调味，要留有一些汁，把糯米饭拌入，味道要稍微偏咸一点点。

    糯米烧麦（饺子皮版）的做法 步骤1

  2. 饺子皮用擀面杖稍微擀一下，不然又小又厚，很难包。

    糯米烧麦（饺子皮版）的做法 步骤2

  3. 放入糯米饭，掐出腰身，烧麦就做好了。

    糯米烧麦（饺子皮版）的做法 步骤3

  4. 因为内馅都是熟的，上锅蒸5-6分钟，把皮蒸熟就好了。

    糯米烧麦（饺子皮版）的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

上传你做的糯米烧麦（饺子皮版）

 

糯米烧麦（饺子皮版）相关分类

饺子
随便看看
该菜谱发布于 2016-08-18 20:05:10
389 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者苏苏angel的其他菜谱

糯米粉小饼干(空气炸锅版)

糯米粉小饼干(空气炸锅版)

苏苏angel      14 做过
椰蓉球（空气炸锅版）

椰蓉球（空气炸锅版）

苏苏angel      6 做过
无油低脂鸡米花（空气炸锅版）

无油低脂鸡米花（空气炸锅版）

苏苏angel      0 做过
燕麦饼干（空气炸锅版）

燕麦饼干（空气炸锅版）

苏苏angel      1 做过
红糖燕麦坚果能量球(空气炸锅版)

红糖燕麦坚果能量球(空气炸锅版)

苏苏angel      0 做过
网红馅杂粮饭团

网红馅杂粮饭团

苏苏angel      0 做过
椰丝坚果燕麦酥（空气炸锅版酸奶伴侣）

椰丝坚果燕麦酥（空气炸锅版酸奶伴侣）

苏苏angel      0 做过
高纤减肥餐

高纤减肥餐

苏苏angel      0 做过

糯米烧麦（饺子皮版）的答疑

  • eileen_lj(下厨房)
    eileen_lj  2017-11-28  
    1 赞
    请问这么多食材需要饺子皮多少啊？
    作者回复 2017-11-29  
    哎。。。一般我买三块钱饺子皮，大概三十几张，差不多。。。
  • 大师兄唉(下厨房)
    大师兄唉  2019-05-05  
    0 赞
    水高出糯米多少
    作者回复 2019-05-22  
    泡水四小时后沥干，隔水蒸
  • blissbliss(下厨房)
    blissbliss  2017-10-27  
    0 赞
    亲，糯米馅怎么做的粒粒分明，你的看的就很爽粒的
    作者回复 2017-11-03  
    我就是用的一般的糯米，要放碗里隔水蒸，水稍微少一点，这样会比较粒粒分明

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负