泰式冬阴功海鲜火锅
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人做过这道菜
大绿姐姐
5步搞定泰式冬阴功海鲜火锅
超级傻瓜教程
衣来伸手饭来张口的宝宝都能轻松搞定
教程5分钟，HIGH吃两小时
亲测有效，有图有真相
以下为4人量
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用料
| 各种海鲜 | 想吃多少买多少 |
| 各种蔬菜（西红柿、玉米、西兰花） | 喜欢吃什么买什么 |
| 冬阴功酱（汤底） | 60/克 |
| 浓汤宝（汤底） | 2/盒 |
| 冬阴功香料包（汤底） | 1/袋 |
| 椰浆、椰粉或牛奶（汤底） | 适量 |
| 青柠檬（汤底） | 2/个 |
| 香菜（蘸料） | 适量 |
| 青椒（蘸料） | 适量 |
| 红椒（蘸料） | 适量 |
| 蒜（蘸料） | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
泰式冬阴功海鲜火锅的做法
-
原则上是喜欢吃什么就买什么。
但有些菜品可能确实不太适合。
比如脑花儿、鸭肠之类腥味过重要的。
已经买了怎么办？那就再煮一个麻辣火锅呀！
记得叫上我们！
-
电磁炉预备；
锅碗瓢盆洗净待用；
各类海鲜、蔬菜洗净。
-
香料包准备，
顺便摆拍一个。
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冷油入锅，加入60g冬阴功酱，小火翻炒至油呈红色。
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加入香料包和干辣椒，继续翻炒3~4分钟。
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加入1600毫升清水、两盒浓汤宝、椰浆（椰粉或纯牛奶）、青柠檬汁
大火煮开，再继续小火熬制30~60分钟。
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熬制汤底期间进行海鲜蔬菜的摆拍、哦不，是摆盘；
各种材料时刻准备着为冬阴功事业奉献终身。
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可用榨汁机直接打成酱汁
绿色的是泰式酱：青椒+香菜+少许水
红色的是蒜蓉酱：红椒+蒜泥+少许水
没有榨汁机等类似工具的就只有抱到菜刀DuangDuangDuang了
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汤底熬制基本成型时，加入一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一起煮。
待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上准备开动啦！
小贴士
1、以下可根据个人需求自由选择:
鱼露和虾酱可提高鲜味和浓度；
也可以多加点儿冬阴功酱使汤更浓；
喜欢辣一点的可以加入小米辣；
怕酸的可以加入适量白糖或椰粉；
口味略重的搬砖人士还可以加入少许盐；
2、冬阴功酱和香料包某宝有售，有配好的。
鱼露和虾酱可提高鲜味和浓度；
也可以多加点儿冬阴功酱使汤更浓；
喜欢辣一点的可以加入小米辣；
怕酸的可以加入适量白糖或椰粉；
口味略重的搬砖人士还可以加入少许盐；
2、冬阴功酱和香料包某宝有售，有配好的。
