糖渍柠檬(泡茶调酒用)

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泡茶调酒专用的糖渍柠檬,特备适合夏天调鸡尾酒,糖渍少了平衡了酸味,调酒可以代替柠檬和糖浆,最后做一杯自由古巴

用料  

柠檬 2个
白砂糖 300g
白朗姆酒 30ml
零度可乐 一瓶
玻璃密封罐 1个

糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法  

  1. 新鲜柠檬放入冰箱冷藏

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤1
  2. 用盐水清洗,刷掉外层的蜡,否则刚买回来的柠檬不能直接食用

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤2
  3. 切薄片

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤3
  4. 放入白砂糖搅拌混合,白砂糖的用量和柠檬是2:1。一般柠檬在50-80g一个,砂糖对应100-150g一个。

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤4
  5. 密封罐要热水消毒,然后放入柠檬装瓶密封,冰箱冷藏可以保存2-4周。

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤5
  6. 完成,后面来做一杯自由古巴

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤6
  7. 自由古巴,材料,零度可乐,糖渍柠檬,冰块,白朗姆酒。将冰块和糖渍柠檬放入杯中,适量倒入柠檬糖浆

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤7
  8. 30ml朗姆酒倒入

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤8
  9. 零度可乐倒入,搅拌混合

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤9
  10. 完成,开始享受早餐

    糖渍柠檬(泡茶调酒用)的做法 步骤10

小贴士

柠檬切片前冷藏可以避免切的时候汁水流出

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该菜谱发布于 2016-07-21 17:30:32
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糖渍柠檬(泡茶调酒用)的答疑

  • 左边-61  2019-01-24  
    0
    请教这样瓶子大都不耐热 怎么消毒

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