土豆切成厚片蒸熟，或者直接煮熟然后去皮都可以，葱和蒜苗切碎。
锅里倒油，放入干辣椒炒香，注意不要炒糊了，然后放入蒸熟的土豆。
用勺子把土豆压碎，然后放入葱花和花椒，还有适量的盐，翻炒出香味。
加入两勺油辣椒，翻炒片刻后撒入葱花，炒匀就可以出锅了。
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一只等吃的猫
