剩北京烤鸭的完美再利用：烤鸭炒荷叶饼
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人做过这道菜
Couvrir-1
实习期结束，明天就要离开北京，已经穷到吃土的我在冰箱里找到了前几天和男友打包回来的剩烤鸭。剩烤鸭热了就不好吃了，遂诞生此菜
不用放油，基本用一套烤鸭吃剩下的东西就能解决，有主食有肉有菜，懒人菜佳品啊
不用放油，基本用一套烤鸭吃剩下的东西就能解决，有主食有肉有菜，懒人菜佳品啊
用料
剩北京烤鸭的完美再利用：烤鸭炒荷叶饼的做法
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不粘锅不放油，拿出所有鸭皮煸炒
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炒到鸭皮变软出油，丢入葱丝或者洋葱丝（我家没葱，用了点洋葱）
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放入鸭肉，黄瓜条或者包菜（我家里没黄瓜了，用了包菜），放适当生抽
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取一个小碗，放入甜面酱，加一点点水调整稠度（太稠炒不开容易糊，太稀就成了炖饼）
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放入饼，加适量盐，翻炒均匀出锅
