日本大热的草莓牛奶羊羹

7.8 综合评分
775 人做过这道菜
很抱歉关于羊羹的概念没有仔细查就发出来了,有粉丝评论说应该查好再发出,我一直没这个习惯,突然感觉自己粉丝已经开始多了,有这个责任把东西弄清楚再发,以后我发菜谱之前会弄清楚的。

我一开始看到这个羊羹是在秋田六千的微博,然后下面有人说了做法,我觉得可行,于是就有了想做的想法,但是一直没实践。后来看到买买菌总结了一个日本甜点的帖子,我觉得真好,想做,于是我就做了。

做之前我在下厨房搜了很多布丁的做法,也研究了一下比例,最后做了这个菜谱。

我一开始做菜的时候,觉得有些人被黑,是因为她们不敢反抗,我好多朋友被黑,也只能默默的伤心,我就觉得我应该给那些喷子骂回去,但是现在突然无所适从了,反抗没素质,不反抗就是理亏认怂,反正怎么做都是错了。

吃是一件开心的事情,为什么要把它变得那么复杂呢,从今天开始,别人怎么骂我我也懒得理了,我觉得真的是时间会证明一切,只有努力会让你有收获,只要我自己在认真的成长就好。

不过不要纠结这些问题了,让我们抓住草莓季的尾巴,享受一餐美味降温又高颜值的下午茶吧~

微信公众号:jingwenfood,豹纹儿er和她的美食世界,偶尔也聊聊别哒,期待你的关注~

用料  

牛奶 200ml
椰浆 200ml
白砂糖 15g
吉利丁粉 15g
草莓 适量

日本大热的草莓牛奶羊羹的做法  

  1. 牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀,15g吉利丁粉称好;

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤1
  2. 把液体都倒进锅里,开小火,再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开,这个过程会比较久,大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤2
  3. 草莓洗净切丁,大的草莓切成四份,稍微小点的切成2份;

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤3
  4. 把煮好的液体倒进容器内,再把草莓一个一个的摆在液体的上方,草莓不会沉下去,会浮起来的~

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤4
  5. 冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体(大概1.5-2小时);

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤5
  6. 拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的,又不冻牙齿,这个越来越热的天气正合适呢,椰香浓郁哦,草莓有谁不喜欢呢?

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤6
  7. 微信公众号:jingwenfood,豹纹儿er和她的美食世界,偶尔也聊聊别哒,期待你的关注~

    日本大热的草莓牛奶羊羹的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 822 作品

全部822个作品

 

日本大热的草莓牛奶羊羹相关分类

该菜谱发布于 2016-05-02 20:14:50
66440 收藏


日本大热的草莓牛奶羊羹的答疑

  • 陈兮兮儿  2016-05-05  
    34
    把草莓去掉就变成椰奶冻啦233333~~~其实我觉得跟布丁的口感差很多。布丁的口感是滑滑的,入口即化。~~~(~ ̄▽ ̄)~
    作者回复 2016-05-11  
    恩恩,么么哒
  • 今敏  2016-05-05  
    19
    什么程度叫煮好了?
    作者回复 2016-05-11  
    就是吉利丁煮散哈
  • 圆-33  2016-12-28  
    7
    请问换成吉利丁片应该是多少量
  • Urryyyy  2016-05-05  
    7
    之前秋天6k刚发这个图的时候我用作牛奶小方的方法做了下,凝固使用的是淀粉+吉利丁,可是这样草莓泡在里面第二天吃的时候就黏糊糊软嗒嗒,还很容易就和奶冻分开来了。
    作者回复 2016-05-11  
    尽量全用吉利丁吧
  • 恰饭饭恰饭饭  2017-08-07  
    1
    吉利丁在哪里买的?
  • /hx天山嘉人  2019-05-12  
    1
    这个世界上最管不住的就是嘴,所以别人怎么说不重要,保持自己的初心就好,不要理会那些喷子
  • 小喵鱼  2019-03-30  
    0
    为什么羊羹放的是牛奶而不是羊奶呢……为什么要叫牛奶羊羹呢?我想把牛奶换成羊奶试试😂毕竟家里有喝牛奶拉肚子的人😂😂
  • 有机质次元壁分离  2020-03-13  
    0
    因为没有吉丁粉和吉丁片,所以用生粉代替了结果凝不起来
  • 爱周林儿  2018-04-12  
    0
    到底是冷藏还是冷冻?冷藏之后是软软的,冷冻以后是硬硬的,区别很大的小姐姐
  • 每天围着厨房转  2018-05-04  
    0
    吉利丁是要先泡软吧!

以上留言由作者回复后显示