猫小厨子
满记甜品之红豆沙
8.2
综合评分
238
人做过这道菜
喜欢满记，最爱它家的红豆沙，累的时候喝一碗热乎乎的红豆沙感觉浑身轻松了不少。经过几次失败终于研究出了做法，分享给爱喝糖水的人：）最近比较少登下厨房，有问题可以加v心问我imcc9527，有空都会尽量回答！
用料
| 红豆 | 一次可以多做点 |
| 水 | 视红豆情况而定 |
| 干百合 | 若干 |
| 干莲子（去芯） | 若干（可以多放点，煮出来粉粉的很好吃） |
| 干陈皮（精髓） | 2-3片 |
| 冰糖 | 若干 |
满记甜品之红豆沙的做法
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红豆先用清水泡2-3个小时
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高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能，炖！
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炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也差不多就炖好了
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将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。
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当当当~ 香喷喷的红豆沙出锅咯！
小贴士
我喜欢吃起来有颗粒感的，所以红豆没有打太烂，喜欢顺滑口感的朋友可以多打一会。
一定要加陈皮！！不要问为什么！加！！
一定要加陈皮！！不要问为什么！加！！
