风铃-108
五色糯米饭
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人做过这道菜
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
用料
五色糯米饭的做法
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这是染黑色，枫叶，买回来洗干净
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枫叶捣碎，加清水浸泡两晚，过滤出水，加入洗干净的糯米浸泡
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泡了半小时枫叶水的糯米，需要泡十小时
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紫色，红蓝草
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洗干净，切成小断加入清水煮开变色
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过滤出清水加入糯米浸泡十小时
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浸泡十小时的紫色糯米
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红色，红蓝草，叶子形状稍有不同，做法同紫色
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黄色，黄花也可用黄姜。
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做法同紫色
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刚上锅的五色糯米
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蒸熟好的五色糯米饭
