陕北大烩菜

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陕北当地特色大烩菜

用料  

土豆 看人数定量
粉条
蔬菜(白菜,苞菜等各类蔬菜都可)
豆腐(可用油炸的)
猪油或者食用油

陕北大烩菜的做法  

  1. 这是成品,没具体拍照,我就简单的说一下。

    陕北大烩菜的做法 步骤1
  2. 放入少许猪油或者食用油,待油锅热后放入土豆片,盖锅炖会儿,注意水和火候,可适当加点水。

  3. 待土豆片快熟时加入准备好的蔬菜,豆腐,此时加酱油,盐,调料等佐料。

  4. 炖会儿后加粉条,翻炒,品尝味道适当加点佐料。

  5. 再烩一会儿就可以出锅了!!!

小贴士

总而言之加东西的顺序是,不容易熟的先入锅,可根据自己喜好选择蔬菜,加点面旦旦会更香!注意火候以及水。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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